.png "عصر ایران")
۲۱ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۱ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۸:۳۸
۲۴ ساعت آشپزی در کوهستان بکر آذربایجان با یک سرآشپز معروف 
درس هفدهم
جنجال غذاهای گیاهی در المپیک پاریس؛ پیروزی گوشت بر سبزیجات
رویکرد جدید برگزارکنندگان المپیک پاریس برای کاهش ردپای کربنی با مخالفت ورزشکاران مواجه شد. به دنبال اعتراضات، سهم غذاهای گوشتی در دهکده المپیک افزایش یافت و نشان داد که نیازهای تغذیهای ورزشکاران در اولویت قرار دارد.
به دنبال جنجال و شکایت ورزشکاران به خاطر سرو غذاهای گیاهی، کمیته برگزاری بازیهای پاریس عرضه گوشت را افزایش داد.
به گزارش فارس، تصمیم کمیته برگزاری بازیهای المپیک 2024 پاریس برای داشتن غذاهای گیاهی بیشتر به منظور کاهش میانگین انتشار کربن در هر وعده غذایی در مقایسه با المپیک قبلی، مشکلاتی ایجاد کرده است.
ورزشکاران علاقمند به مواد غذایی گوشتی که در بازیهای پاریس حضور داشتند بدون مواد غذایی مورد علاقه خود ماندهاند. کمیته سازماندهی همچنین چندین سرآشپز ستاره دار میشلین را به عنوان مشاور اضافه کرده بود تا در کنار پیمانکار غذایی خود، برای حل این مشکل کار کنند.
پس از به راه افتادن جنجال و شکایت ورزشکاران، برگزارکنندگان بازیها عرضه گوشت را در رستوران دهکده المپیک افزایش دادهاند چرا که ورزشکاران به دنبال این بودند که پس از مسابقات طاقت فرسا یا جلسات بدنسازی، خود را تقویت کنند. تغییرات شامل گوشت بیشتر و تخم مرغ است.
سالن غذای دهکده المپیک شامل 6 منطقه غذاخوری مختلف است که وعدههای غذایی از سرتاسر جهان را ارائه میکند، که نیمی از 50 غذای موجود در هر روز صد در صد گیاهی هستند.
لینک کوتاه: کپی لینک
رایزنیهای فشرده قاهره با تهران و واشنگتن؛ حمایت همهجانبه مصر از توافق هستهای درخواست مستقیم روبرتو کارلوس از رونالدو؛ برای خداحافظی زود است نشریه هیل: اقدامات ترامپ بزرگترین تهدید علیه امنیت ملی آمریکا است تساوی استقلال و الحسین اردن در نیمه نخست/ درخشش دروازهبان اردنی مانع گلزنی آبیپوشان شمارش معکوس برای حضور آقای خاص روی نیمکت تیم ملی پرتغال آموزش یا تکهتکهسازی اخلاق؟ واریز پاداش قهرمانی تیم ملی فوتسال؛ ایران میزبان مسابقات کافا شد نقش کلیدی استیو هالند در احیای منچستریونایتد؛ مغز متفکر پشت صحنه شیاطین سرخ نخستین تقابل تاریخی تراکتور و السد در لیگ نخبگان/ تلاش شاگردان اسکوچیچ برای تثبیت صدرنشینی دیدار لاریجانی با سخنگوی انصارالله یمن در عمان (+عکس) علمالهدی: محرومیت زدایی دستاورد بزرگ انقلاب اسلامی است پاداش نجومی در انتظار استقلال و سپاهان؛ درآمد ارزی از آسیا بحران در خط حمله المپیاکوس؛ بنبست تاکتیکی مندیلیبار علیه مهدی طارمی جانشین فرمانده نیروی پدافند هوایی ارتش: طرحهای ۱۶گانه مصباح، راهحلی جامع برای رفع تأثیرگذاری دشمن بر عقاید کارکنان نیروهای مسلح است عمارت قصریاقوت سرخه حصار/ یادگار مراسم آش پزان شاه قاجار