آشپزی

این شیرینی با ترکیبات خوش‌طعم پوره کدو حلوایی و ادویه‌های گرم، یک گزینه عالی برای عصرانه‌های پاییزی و زمستانی شماست. استفاده از آرد برنج در این دستور باعث می‌شود بافت لطیف و منحصربه‌فردی پیدا کند.

بسیاری از افراد عاشق برنج مرغ سرخ شده از رستوران های چینی هستند. این مقاله به شما کمک می کند تا بهترین برنج مرغ سرخ شده را درست کنید که پر از طعم و مزه است.

کیک برگردان سیب یکی از کلاسیک‌ترین و محبوب‌ترین کیک‌های عصرانه در دنیا است که با لایه‌ای از سیب‌های کاراملی و بافتی نرم و اسفنجی، انتخاب خوبی برای سرو در کنار چای و قهوه است. 

پوست پرتقال‌ها معمولا بعد از مصرف میوه دور ریخته می‌شوند، در حالی که می‌تواند به شیرینی‌ها، دسرها و حتی نوشیدنی‌های شما طعمی تازه و دلپذیر ببخشد. خلال پوست پرتقال خانگی با حفظ طعم طبیعی و تلخی کنترل ‌شده، سالم و خوش‌عطر بوده و شما کنترل کامل روی تازگی و کیفیت مواد دارید.

آش رشته، این میراث دلنشین سفره‌های ایرانی، گاهی به جای رنگ روشن و اصلی خود، کمی تیره می‌شود. اما تنها چند نکته ظریف است که می‌تواند این غذای ساده را به بهترین نسخه خودش تبدیل کند.

کنگر ماست یا بورانی کنگر یکی از پیش غذاهای سنتی و خوش‌عطر ایرانی است که بافتی ترد، طعمی لطیف و عطری مطبوع دارد. کنگر به‌دلیل طعم خاص و ارزش غذایی بالا، در فصل بهار بسیار مورد توجه است و وقتی با ماست و سیر ترکیب می‌شود، یک بورانی سبک، سالم و خوشمزه به وجود می‌آورد. بورانی معمولا به‌عنوان پیش‌غذا یا همراه غذاهای اصلی سرو می‌شود.

کیک قابلمه‌ای یکی از خوشمزه‌ترین و ساده‌ترین دسرهایی است که بدون نیاز به فر می‌توانید در خانه درست کنید. اگر فر ندارید یا دوست ندارید برای پخت یک کیک ساده، فر را روشن کنید، این روش بهترین انتخاب است. در طرز تهیه کیک قابلمه ای تنها با یک قابلمه یا تابه چدنی و کمی مواد اولیه ساده مثل آرد، شکر و تخم‌مرغ، می‌توانید کیکی نرم، اسفنجی و خوش‌عطر درست کنید.

سس رنچ یک چاشنی بی نظیر برای سرو انواع سالاد و فست فودهاست. این سس را با مرغ سوخاری و انواعی از پیتزا و ساندویچ نوش جان کرد و از طعم بی نظیرش لذت برد.

«دسر پرتقالی» یک دسر زمستانی سبک با بافت کرمی براق و معطر است که طعم مرکباتی دلپذیری دارد و خیلی فوری آماده می‌شود. شما می‌توانید دسر پرتقالی را به شیوه‌های گوناگونی درست کنید.

رولت اسفناج و پنیر یکی از غذاهای محبوب و سالم است که به‌عنوان پیش‌غذا یا غذای اصلی سبک قابل سرو است. ترکیب اسفناج تازه، پنیر موزارلا و سفیده تخم‌مرغ، بافتی نرم و لطیف به رولت می‌دهد و طعم سبزیجات تازه و عطر سیر و پیاز آن را دلپذیرتر می‌کند.

تخم مرغ با تست آووکادو یک صبحانه جذاب و مقوی است که نظر هر کسی را جلب می‌کند. اگر از طرفداران آووکادو هستید، این صبحانه را از دست ندهید. همچنین اگر صبح‌ها وقت کافی برای درست کردن یک صبحانه کامل را ندارید، می‌توانید این تست را می‌توانید مثل تست پنیری در کمتر از ۱۰ دقیقه آماده کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.

طرز تهیه لاه ماجون ارمنی بسیار ساده بوده و این غذا یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای مدیترانه‌ای است که مانند پیتزا به کمک خمیر یا نان تهیه می‌شود. لاه ماجون در زبان عربی به معنای «خمیر با گوشت» است. همان‌طور که از نام این غذا پیداست، لاه ماجونی نوعی پیتزای نازک و ترد با خمیر است که روی آن از گوشت چرخ کرده ادویه‌دار پوشیده می‌شود. این غذا از زمان امپراتوری عثمانی در ترکیه رواج پیدا کرده و بسیار محبوب است.

امسال افطاری متفاوتی داشته باشید! طرز تهیه آش سرکه سنتی و اصیل را با تمام فوت و فن‌های جا افتادن آن یاد بگیرید. این آش خوشمزه با طعم خاص و اشتهاآور خود، بهترین جایگزین برای آش‌های تکراری است و به هضم بهتر غذا در ماه رمضان کمک می‌کند.

به دنبال طرز تهیه نان عربی حجیم و پنبه‌ای برای سفره رمضان هستید؟ با این دستور پخت ساده و تضمینی، نان‌هایی بادکنکی و نرم در ماهیتابه بپزید که همه را شگفت‌زده می‌کند. آموزش مرحله به مرحله برای یک افطار به‌یادماندنی.

میوه‌های خشک به دلیل طعم دلپذیر، ماندگاری بالا و خواص تغذیه‌ای فراوان، یکی از محبوب‌ترین انواع میان‌وعده سالم به حساب می‌آیند. اما یکی از مشکلات رایج در نگهداری یا تهیه آن‌ها، چسبیدن میوه‌های خشک به یکدیگر است؛ این اتفاق ناخوشایند هم ظاهر محصول را خراب می‌کند و هم مصرف میوه‌های خشک را سخت‌تر می‌سازد. آشنایی با روش‌های صحیح نگهداری و همچنین، دلایل اصلی چسبندگی میوه‌های خشک، اولین قدم برای پیشگیری از این مشکل است.