.png "عصر ایران")
۲۵ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۵ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۶:۱۱
طرز تهیه گیوکاتسو ژاپنی به سبک غذای خیابانی 
درس هجدهم
بلایی که «ماشین ظرفشویی» سرتان می آورد
در جدیدترین تحقیقات بر روی این موضوع تمرکز شده که دقیقا چه نوع باکتریهایی در این فضا (ماشین ظرفشویی) رشد میکنند. نتیجه کلی به دست آمده نشان داده، باکتریهایی که بیش از همه در این مکان رشد میکنند شامل سودوموناس، اسچریچیا و آسینهتوباکتر میشوند. همه این باکتریهای دارای پاتوژنهای فرصت طلب هستند که البته به طور عادی بیخطر محسوب میشوند اما میتوانند سبب بروز عفونت برای افراد با سیستمهای ایمنی در معرض خطر شوند.
ماشین ظرفشویی قطعا بشقابهای شما را بدون لک و پیس تحویلتان میدهد اما بر اساس جدیدترین تحقیقات این وسیله در عین حال میتواند محل تجمع باکتریها و میکروبها نیز باشد.
میکروبها، باکتریها، ویروسها و قارچها میتوانند همه جا باشند که البته این "همه جا" شامل بدن انسان هم میشود بنابراین غافلگیرکننده نیست اگر متوجه شویم که وسایل آشپزخانهای هم یکی از میزبانهای آنها هستند.
با این وصف آیا همه افراد باید بابت این ماجرا نگران تجمع میکروبها در ماشیتن ظرفشویی باشند؟ قطعا اینطور نیست. این نگران شامل حال همه نمیشود اما در این بین کسانی که دچار بیماریهایی هستند که به تبع آنها سیستم ایمنی بدنشان ضعیف شده است باید برای حضور میکروبها در ماشین ظرفشویی دلواپس باشند چون آنها با ریسک بالاتری نسبت به بقیه مواجهند.
در ماشین ظرفشویی به طور دائم نوسان اتفاق میافتد؛ رطوبت به خشکی، دمای بالا به دمای خنک، کم و زیاد شدن اسیدیته. این وسیله همچنین ترکیبی از باقیماندههای غذایی و مواد شوینده را در خود دارد. با این اوصاف تنها برخی از باکتریهای خاص در این فضا رشد میکنند.
در جدیدترین تحقیقات بر روی این موضوع تمرکز شده که دقیقا چه نوع باکتریهایی در این فضا (ماشین ظرفشویی) رشد میکنند. نتیجه کلی به دست آمده نشان داده، باکتریهایی که بیش از همه در این مکان رشد میکنند شامل سودوموناس، اسچریچیا و آسینهتوباکتر میشوند. همه این باکتریهای دارای پاتوژنهای فرصت طلب هستند که البته به طور عادی بیخطر محسوب میشوند اما میتوانند سبب بروز عفونت برای افراد با سیستمهای ایمنی در معرض خطر شوند.
در عین حال محققان میگویند ماشین ظرفشویی و سایر وسایل اینچنینی که محلی برای تجمع میکروبها هستند برای افراد سالم بیضرر محسوب میشوند اما افرادی که شرایط خاصی دارند و بیمار هستند نسبت به میکروبهایی که در این مکانها رشد میکنند حساس میشوند. بنابراین افراد فوق باید در این رابطه احتیاط کنند.
منبع: جام جم آنلاین
لینک کوتاه: کپی لینک
رشد ۷۵ تا ۱۱۰ درصدی خودرو در کمتر از یکسال استفاده زیاد از «چتجیپیتی» میتواند به روانپریشی منجر شود سقوط آماری سینما در بهمن 1404 حذف رانت ارزی، پایانی بر امضاهای طلایی است بیش از 11 میلیارد دلارِ نفتی برنگشته است کارگردان ترکیهای: سرکوب هنرمندان در همه جا وجود دارد جنجال در جشنواره برلین ؛ انصراف نویسنده معروف در انتقاد به اظهارات رئیس هیئت داوران کشف وانیل آغشته به شیشه در فرودگاه امام کدام کشورها برای زندگی گرانترند؟ (+ اینفوگرافیک) در دهه فجر و با پیگیری صندوق بازنشستگی کشوری و بیمه ملت؛ پرداخت باقی مطالبات درمان تکمیلی سال ۱۴۰۳ بازنشستگان آغاز شد سال 75؛ فریبرز عرب نیا در کنار حسن جوهرچی و احمد نجفی (عکس) ارزش سهام سایپا ۳۳۶ هزار میلیارد تومان تعیین شد؛ واگذاری ۴۲ درصد سهام تودلی در بورس روایت پدر ملیکا از جزئیات ربودن و قتل دخترش کاهش ۱۳ درجهای دما و احتمال سیلاب در ۴ استان با سعدی در گلستان : نورِ گیتیفروزِ چشمهٔ هور/ زشت باشد به چشمِ موشکِ کور (+صدا)