.png "عصر ایران")
۲۲ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۲ بهمن ۱۴۰۴ - ۲۱:۰۰
تجربه آشپزی در طبیعت: استیک روی آتش با کبابپز جنگلی 
درس هجدهم
معماری جالب یک مرکز دورهمی عمومی در ژاپن (+عکس)
هدف اصلی این پروژه، گرد هم آوردن مردم محلی برای نگهداری، آمادهسازی و لذت بردن از غذاهای بومی است.
عصر ایران - تیم طراحی "آشیانه رشد" که در سال ۲۰۱۴ برنده چهارمین مسابقه بینالمللی طراحی و ساخت LIXIL شد، سازهای باز و عمومی را پیشنهاد کرده که با الهام از رویکردهای نوین و با تمرکز بر نیازهای منطقه هوکایدو ژاپن، طراحی شده است. هدف اصلی این پروژه، گرد هم آوردن مردم محلی برای نگهداری، آمادهسازی و لذت بردن از غذاهای بومی است.
طراحی پایدار با الهام از طبیعت و مواد تجدیدپذیر
ساختار چوبی این سازه، تجربهی فضایی عمودی یک جنگل درخت کاج ژاپنی را تداعی میکند که در آن غذاها برای رشد و خشک شدن آویزان میشوند. یک سکوی چای در مرکز "آشیانه" نیز فضایی برای گردهمایی ایجاد میکند، جایی که جامعه میتواند از غذا در اطراف یک شومینه فرورفته به صورت بصری و فیزیکی لذت ببرد.
نوآوری در کنترل اقلیم و جمعآوری آب
دیوار پایینی ساختمان، علاوه بر ایجاد یک توپوگرافی کوچک، به مسدود کردن بادهای غالب زمستانی از سمت شمال غربی کمک میکند. "آشیانه" با استفاده از ورقهای شفاف پلاستیکی موجدار در نما و سقف، نور را برای گیاهان به داخل هدایت کرده و در ماههای سردتر فضا را گرم میکند، که این امر قابلیت استفاده از "آشیانه" را در طول سال افزایش میدهد. پنلهای کشویی در نما و سقف نیز برای تسهیل حرکت هوا در تابستان و بخشهای گرمتر روز باز میشوند.
سقف قیفی شکل "آشیانه" آب باران و برف ذوبشده را جمعآوری میکند. این آب جمعآوری شده به مخازنی هدایت میشود که سپس برای آبیاری گیاهان در دیوار بتنی استفاده میشوند. این شکل، توانایی "آشیانه" در جذب طبیعت در قالب هوا، آب و نور را نشان میدهد.
چرخه زندگی غذا و مشارکت جامعه
برنامهریزی "آشیانه" بر اساس چرخه زندگی غذاهای محلی، شامل کشت، برداشت، نگهداری، پختوپز/صرف غذا و کمپوست، است که این چرخه را دوباره آغاز میکند. تمامی اعضای جامعه در تکمیل هر مرحله کمک میکنند و این سازه به بستری برای یادگیری گروهی و فعالیتهای جمعی در طول سال تبدیل میشود. مشارکت جامعه، چرخه زندگی غذاهای محلی را گسترش و کامل میکند که یک رابطه همزیستی است؛ این خط زمانی مردم و غذا در "آشیانه" است، و این "آشیانه" برای مردم و غذاست.
لینک کوتاه: کپی لینک
معماری با الهام از موتور وسپا: خانه ای که از طبقه سوم، تازه شروع می شود! (+تصاویر) شمخانی: توانمندیهای موشکی ایران قابل مذاکره نیست جانشین فرمانده کل سپاه: خواهیم دید که ایران در دنیا حرف اول را خواهد زد نتانیاهو به کاخ سفید رفت چرا نام آریا عظیمینژاد جزو نامزدهای سیمرغ اعلام شد؟ ترامپ: عصر طلایی آمریکا فرارسیده است! نتانیاهو به عضویت «شورای صلح» درآمد لاریجانی در گفتگو با الجزیره: پیشنهاد مشخصی از واشنگتن نداشتیم/مذاکرات صرفاً به پرونده هستهای محدود است معاون حقوقی رئیس جمهور: راهپیمایی ۲۲ بهمن جلوهای روشن از پیوند ملت و حاکمیت است جوایز بخش تبلیغات ۴۴امین جشنواره فجر حدیث نفس حسن کامشاد/ از دنیای سوفی تا قبله عالم/ دختر عمه ای که تقلب می رساند قولهایی برای بازار رشت رئیس قوه قضاییه: مردم ایران باشکوهترین راهپیمایی ۲۲ بهمن ۴۷ سال اخیر را آفریدند آمریکا حریم هوایی الپاسو را بست دیدار و گفتگوی لاریجانی با جمعی از رهبران حماس در قطر