.png "عصر ایران")
۲۱ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۱ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۸:۳۳
آشپزی در برف: استیک تی-بون و نان سیر روی سنگ داغ 
درس هفدهم
لذت آشپزی با عصر ایران
تهیه دسر شیک با بطری آب معدنی (+مواد لازم و دستور تهیه)
اگر به دنبال یک دسر متفاوت، خوشمزه و آسان هستید، این دسر نارنگی را از دست ندهید!
عصر ایران - این دسر با ترکیبی منحصر به فرد از نارنگی، شکلات تلخ و پودینگ، تجربهای جدید از طعمها را ارائه میدهد. آمادهسازی آن نیز بسیار ساده است و به زمان زیادی نیاز ندارد.
مواد لازم برای تهیه دسر نارنگی:
- آگار آگار: ۲۴ گرم (۱۶ گرم + ۸ گرم) (نوعی ژلاتین گیاهی)/ افرادی که با طعم آگار مشکل دارند می توانند از پودر ژلاتین استفاده کنند
- شکر: ۱۰۰ گرم (۶۰ گرم + ۴۰ گرم)
- شیر: ۱.۵ لیتر (۱ لیتر + ۵۰۰ میلیلیتر)
- نارنگی: ۵ عدد
- شکلات تلخ: ۸۰ گرم
- پودر کاکائو: ۳۰ گرم
مواد لازم برای نوشیدنی همراه:
- یخ: ۱۰۰ گرم
- شیر: ۱۵۰ میلیلیتر
- قهوه: ۳۰ گرم
- شکر: ۳۰ گرم
- آب: ۸۰ میلیلیتر
طرز تهیه:
- ابتدا با استفاده از ۱۶ گرم آگار آگار، ۱ لیتر شیر، ۶۰ گرم شکر و آب نارنگیها، یک لایه پودینگ نارنگی تهیه میشود. این مخلوط پس از آماده شدن به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار میگیرد تا ببندد.
- در مرحله بعد، با استفاده از ۸ گرم آگار آگار، ۵۰۰ میلیلیتر شیر، ۴۰ گرم شکر، پودر کاکائو و شکلات تلخ ذوب شده، یک لایه پودینگ شکلاتی تهیه میشود. این لایه روی پودینگ نارنگی بسته شده ریخته شده و به مدت ۳۰ دقیقه دیگر در یخچال قرار میگیرد.
- نوشیدنی همراه نیز به احتمال زیاد با ترکیب یخ، شیر، قهوه، شکر و آب تهیه میشود.
لینک کوتاه: کپی لینک
رایزنیهای فشرده قاهره با تهران و واشنگتن؛ حمایت همهجانبه مصر از توافق هستهای درخواست مستقیم روبرتو کارلوس از رونالدو؛ برای خداحافظی زود است نشریه هیل: اقدامات ترامپ بزرگترین تهدید علیه امنیت ملی آمریکا است تساوی استقلال و الحسین اردن در نیمه نخست/ درخشش دروازهبان اردنی مانع گلزنی آبیپوشان شمارش معکوس برای حضور آقای خاص روی نیمکت تیم ملی پرتغال آموزش یا تکهتکهسازی اخلاق؟ واریز پاداش قهرمانی تیم ملی فوتسال؛ ایران میزبان مسابقات کافا شد نقش کلیدی استیو هالند در احیای منچستریونایتد؛ مغز متفکر پشت صحنه شیاطین سرخ نخستین تقابل تاریخی تراکتور و السد در لیگ نخبگان/ تلاش شاگردان اسکوچیچ برای تثبیت صدرنشینی دیدار لاریجانی با سخنگوی انصارالله یمن در عمان (+عکس) علمالهدی: محرومیت زدایی دستاورد بزرگ انقلاب اسلامی است پاداش نجومی در انتظار استقلال و سپاهان؛ درآمد ارزی از آسیا بحران در خط حمله المپیاکوس؛ بنبست تاکتیکی مندیلیبار علیه مهدی طارمی جانشین فرمانده نیروی پدافند هوایی ارتش: طرحهای ۱۶گانه مصباح، راهحلی جامع برای رفع تأثیرگذاری دشمن بر عقاید کارکنان نیروهای مسلح است عمارت قصریاقوت سرخه حصار/ یادگار مراسم آش پزان شاه قاجار