۲۴ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۴ بهمن ۱۴۰۴ - ۰۸:۳۲
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۲۷۴۰۴۷
تاریخ انتشار: ۱۲:۱۵ - ۲۸-۰۲-۱۳۹۲
کد ۲۷۴۰۴۷
انتشار: ۱۲:۱۵ - ۲۸-۰۲-۱۳۹۲

راز توت فرنگي فاش شد

در طي سالها دانشمندان عطرهاي مختلفي درباره توت فرنگي ساخته اند و در صنايع بهداشتي ارايشي ويژه خوراکي مورد استفاده قرار داده اند اما هيچ کدام عطر واقعي توت فرنگي نبوده است.
 
دانشمندان براي نخستين بار موفق به رمزگشايي از عصاره ميوه توت فرنگي شدند.
 
به گزارش باشگاه خبرنگاران، دانشمندان همواره در تلاش بودند تا طعم و عطر واقعي توت فرنگي را شناسايي کنند.
 
گفتني است: زيرا تنها احساس افراد نيست که تعيين کننده مزه غذا است بلکه زبان هم مزه غذا را  احساس مي کند.
 
بررسي ها نشان مي دهند: که توت فرنگي يکي از پرمزه ترين غذاها در جهان است به ويژه توت فرنگي رسيده.
 
در طي سالها دانشمندان عطرهاي مختلفي درباره توت فرنگي ساخته اند و در صنايع بهداشتي ارايشي ويژه خوراکي مورد استفاده قرار داده اند اما هيچ کدام عطر واقعي توت فرنگي نبوده است.
 
به تازگي دانشمندان موفق شدن که با بررسي مولکول هاي توت فرنگي و شناسايي 6  آنزيم موثر در توليد رايحه توت فرنگي عطر واقعي و غير مصنوني آنرا پيدا نمايند.
 
دانشمندان اين نتايج را با بررسي ساختار 3 بعدي مولکول هاي توت فرنگي و تصوير برداري با اشعه X بدست آورده اند.
 
دانشمندان دريافته اند که در فرايند تبديل آنزيم ها به مواد محرک توليد کننده عطر توت فرنگي نوعي کاتاليزور ناشناخته وجود دارد.
 
دانشمندان در جستجوي پيدا کردن آن کاتاليزور هستند.
برچسب ها: توت فرنگی
ارسال به دوستان
دومین ناوهواپیمابر آمریکا به خاورمیانه اعزام می شود بدترین ترکیب‌های غذایی برای جذب مواد مغذی؛ خبر بد برای طرفداران قهوه کنار صبحانه کمک سگ‌های رباتیک به تامین امنیت جام جهانی ۲۰۲۶ معرفی بمب‌افکن رادارگریز H-20 چین؛ طراحی مشابه B-2 و برد بیش از 10 هزار کیلومتر کمک‌کردن به دیگران، سرعت پیر شدن مغز را تا ۲۰ درصد کاهش می‌دهد کمتر از ۶ ساعت در شب می‌خوابید؟ این خطرات در انتظار سلامت شما خاموشی در پکن / چرا چین از ساخت «ماشین زمان» و شتاب‌دهنده غول‌آسا انصراف داد؟ این گردنبند یک جاسوس است! راز ژنتیکی داوینچی؛ دی‌ان‌ای هنرمند نامدار رنسانس احتمالاً از نقاشی او استخراج شده است نقاشی ناصرالدین‌شاه از خودش در ایام ولیعهدی برنامه‌های جذاب کار دست کاربر می‌دهند این ۶ کار را بعد از بیدار شدن حتما انجام دهید ۹۰ سال پیش، عکس آگهی‌های پزشکان در تهران خبرساز شد! چرا ورزش برخلاف انتظار معمولا در کاهش وزن موثر نیست؟ بازیگر مشهور ایرانی: ما با بقیه مردم فرق داریم