۲۸ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۸ بهمن ۱۴۰۴ - ۰۹:۰۴
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۳۱۱۱۱
تاریخ انتشار: ۱۳:۳۲ - ۱۸-۱۰-۱۴۰۴
کد ۱۱۳۱۱۱۱
انتشار: ۱۳:۳۲ - ۱۸-۱۰-۱۴۰۴

پرورش ماهی بادکنکی در ژاپن از مزرعه تا بشقاب ساشیمی

ماهی بادکنکی (فوگو) یکی از گران‌قیمت‌ترین و خطرناک‌ترین غذاهای ژاپنی است که به شکل ساشیمی سرو می‌شود. با وجود سم مرگبار موجود در اندام‌های این ماهی، پرورش آن در مزارع ویژه‌ای در ژاپن تحت نظارت شدید انجام می‌شود تا گوشت بی‌خطر آن برای مصرف آماده شود.

ماهی بادکنکی، معروف به «فوگو»، یکی از نمادین‌ترین و در عین حال ترسناک‌ترین غذاهای ژاپنی است. این ماهی در اندام‌های خاصی مانند کبد، تخمدان و پوست، سم عصبی بسیار قوی به نام «تترودوتوکسین» دارد که می‌تواند مرگبار باشد.

با این وجود، گوشت ماهی فوگو که به دقت از اندام سمی جدا شده، یک خوراک لذیذ، گران‌قیمت و پرطرفدار محسوب می‌شود. برای تأمین این تقاضا، مزارع تخصصی پرورش ماهی فوگو در ژاپن ایجاد شده‌اند. در این مزارع، ماهی‌ها از مرحله تخم تا رسیدن به اندازه مطلوب، تحت شرایط کنترل‌شده دمایی، آبی و غذایی رشد می‌کنند.

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
ارسال به دوستان
وضعیت آب و هوا در روز‌های آینده افزایش آرام دما در کشور عملیات ۵۰ دقیقه‌ای برای رهاسازی مصدوم تصادف جاده قزوین رشت دستگیری تیم مسلح اغتشاشات در دهدشت با رصد پهپادی آموزش پخت گوشت گاو ولینگتون پنیری خوشمزه و مجلسی دو کشته و یک زخمی در حادثه تیراندازی دانشگاه آمریکایی دهقانی فیروزآبادی: هدف ایران در مذاکرات فردا رفع تحریم‌هاست و با چشمان باز مذاکره می‌کند طرز تهیه باسلوق گردویی خانگی؛ لطیف‌تر و خوشمزه‌تر از بازاری وزیر رفاه: دهک‌بندی، معیار دریافت یا حذف یارانه نقدی نیست میثاقی: اسکوچیج از تراکتور جدا شد آتش‌گرفتن یک توربین بادی در ایالت تگزاس آمریکا لحظه افتادن دندان بازیکن هاکی پس از برخورد توپ به دهانش در المپیک زمستانی! طرز تهیه تاس کباب مرغ با کدو حلوایی بدون یک قطره روغن معاون سیاسی وزارت خارجه: به همسرم هم نمی‌گویم چه خبر است و چه برنامه‌هایی داریم تصاویری از شنای ماهی‌ها در خیابان‌های ونیز لحظه اجرای مشترک ربات‌های کونگ‌فوکار و کودکان رزمی‌کار در چین