.png "عصر ایران")
۲۹ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۹ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۸:۱۶
طرز تهیه بوقلمون آذربایجانی با زردآلو، انجیر و شاه بلوط 
درس هجدهم
راز عضلهسازی را بشناسید
انتخاب منابع پروتئینی مناسب، از تخممرغ و مرغ تا کینوآ، به ورزشکاران کمک میکند تا عضلهسازی، ریکاوری و عملکرد کلی را بهینه کنند. با گنجاندن این منابع در رژیم روزانه و رعایت اصول تغذیه، میتوان به اهداف ورزشی و سلامتی دست یافت.
پروتئین، ستون اصلی تغذیه ورزشکاران، نقش کلیدی در ساخت عضله، ریکاوری و بهبود عملکرد ایفا میکند. بدن ورزشکاران بسته به شدت تمرین، روزانه ۱.۲ تا ۲ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن نیاز دارد. انتخاب منابع پروتئینی متنوع و باکیفیت نهتنها این نیاز را برآورده میکند، بلکه سلامت کلی را تقویت میکند. از منابع حیوانی تا گیاهی، هر کدام ویژگیهای منحصربهفردی دارند.
منابع پروتئینی حیوانی
به گزارش خبرآنلاین، منابع حیوانی به دلیل پروتئین کامل (حاوی همه آمینواسیدهای ضروری) همواره گزینهای محبوباند:
- تخممرغ: هر تخممرغ حدود ۶ گرم پروتئین باکیفیت ارائه میدهد و برای صبحانه یا میانوعده ایدهآل است.
- مرغ بدون پوست: هر ۱۰۰ گرم سینه مرغ حدود ۳۱ گرم پروتئین کمچرب فراهم میکند.
- ماهی سالمون: علاوه بر ۲۵ گرم پروتئین در ۱۰۰ گرم، اسیدهای چرب امگا-۳ برای ریکاوری عضلانی دارد.
منابع پروتئینی گیاهی برای تنوع رژیم
منابع گیاهی برای ورزشکاران گیاهخوار یا کسانی که دنبال تنوع هستند، مناسب است:
- لوبیا و عدس: هر فنجان عدس پخته حدود ۱۸ گرم پروتئین و فیبر بالا برای سلامت گوارش دارد.
- کینوآ: کینوآ غلهای کامل با ۱۴ گرم پروتئین در هر فنجان پخته و مناسب برای وعدههای اصلی است.
نکات کلیدی برای مصرف پروتئین
برای بهینهسازی فواید پروتئین، این راهکارها توصیه میشوند:
- توزیع در طول روز: پروتئین را در ۳-۴ وعده (۲۰-۳۰ گرم در هر وعده) تقسیم کنید تا جذب عضلانی بهبود یابد.
- ترکیب با کربوهیدرات: مصرف پروتئین با کربوهیدرات (مثل مرغ و برنج) ریکاوری را تسریع میکند.
- زمانبندی مناسب: مصرف پروتئین تا ۲ ساعت پس از تمرین برای بازسازی عضله حیاتی است.
- تنوع منابع: ترکیب منابع حیوانی و گیاهی کمبودهای تغذیهای را جبران میکند.
منبع: health.harvard
لینک کوتاه: کپی لینک
صداوسیما و وزارت ارشاد متولی فضای مجازی شدند سه یار قدیمی هری پاتر درباره سریال HBO چه احساسی دارند؟ انعقاد تفاهمنامه همکاری سازمان آموزش فنیوحرفهای کشور و شرکت صبا فولاد خلیج فارس جادوی گلسرخی زیر سایه لاسول، مارکوزه و گرامشی این باران نیست که میبارد امضای تفاهمنامه همکاری بین وزارت علوم و بانک صادرات ایران؛ تأمین مالی زیرساختهای فناوری وقتی آب قرار است موشکها را به اعماق فضا ببرد/ رؤیای قدیمی دانشمندان در آستانه آزمایش واقعی درخواست تیم اروپایی برای بازی با تیم ملی فوتسال ایران مازندران/ فوت ۳ عضو یک خانواده در اثر گازگرفتگی جنگ تراشهها داغتر شد؛ قرارداد متا با انویدیا و افت ۴ درصدی سهام حمله پیشکسوت استقلال به بازیکنان خارجی؛ جنپو تعادل نداشت واکنش ایران به شایعه انتقال تسلیحات روسی به تهران: چیزی برای پنهان کردن نداریم افشاگری حجت کریمی از پشیمانی جویباری در انتخاب ساپینتو اور؛ بازخوانی شکوه سومریان از فراز آسمان عراق/ یکی از مهم ترین مستندات باستان شناسی قرن بیستم (+عکس) هزینه سفر نوروزی به جزیره هرمز چقدر است؟