.png "عصر ایران")
۲۳ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۳ بهمن ۱۴۰۴ - ۰۱:۰۰
تجربه آشپزی در طبیعت: استیک روی آتش با کبابپز جنگلی 
درس هجدهم
مصرف زیاد زردچوبه چه مشکلاتی به وجود می آورد؟ آسیب کبدی و چندین بیماری دیگر (فیلم)
زردچوبه، ادویهای محبوب در میان ایرانیان، با قدمتی ۴۵۰۰ ساله، در هند کشت میشود و به دلیل رنگ زرد و خواص داروییاش شناخته شده است.
فیلم گزارش را این جا ببینید
عصر ایران _ زردچوبه، ادویهای محبوب در میان ایرانیان، با قدمتی ۴۵۰۰ ساله، در هند کشت میشود و به دلیل رنگ زرد و خواص داروییاش شناخته شده است. این ادویه که در گذشته برای رنگآمیزی نخ فرش در ایران و پارچههای ابریشمی در چین کاربرد داشته، به دلیل طبع گرم و وجود ماده کورکومین، خواص ضدالتهابی و آنتیاکسیدانی قوی دارد. تحقیقات نشان میدهد کورکومین در بهبود افسردگی و مشکلات حافظه نیز مؤثر است.
با این حال، مصرف بیش از حد زردچوبه میتواند عوارض جدی به همراه داشته باشد. شایعترین مشکل، اختلالات گوارشی مانند سوهاضمه، رفلاکس معده، یبوست و نفخ شدید است. همچنین، برخی افراد با مصرف حتی مقدار کم زردچوبه دچار بثورات پوستی و لکههای پوستی میشوند.
خطرناکترین عارضه مصرف بیش از حد زردچوبه، آسیب کبدی است که میتواند به هپاتیت، التهاب کبد و حتی یرقان (زردی سفیدی چشم) منجر شود. کارشناسان توصیه میکنند برای جلوگیری از این مشکلات، روزانه بین ۴ تا ۸ هزار میلیگرم زردچوبه مصرف شود، مقداری که به گفته متخصصان بیخطر است و مشکلی ایجاد نمیکند.
مصرف متعادل زردچوبه نهتنها بیضرر است، بلکه میتواند به بهبود سلامت کمک کند، اما زیادهروی در آن عوارض جدی به دنبال خواهد داشت.
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
حضور پرشور مردم نهاوند در راهپیمایی 22 بهمن 1404 رژه تراکتوری روستاییان مینودشت گلستان در ۲۲ بهمن تصاویر هوایی از راهپیمایی ۲۲ بهمن تهران در سال ۱۴۰۴ پزشکیان: ما از اعتراض استقبال میکنیم و آن را میشنویم ولی از تخریب و خرابکاری و کشتار بیزاریم رونمایی از پهپادهای منهدمشده اسرائیل در جنگ 12 روزه همزمان با راهپیمایی ۲۲ بهمن تجربه آشپزی در طبیعت: استیک روی آتش با کبابپز جنگلی آتش زدن مجسمه جفری اپستین توسط ایرانیان در میدان انقلاب تعلیق یا فسخ ؟ تصمیم کارفرما در شرایط جنگ پزشکیان: ما به دنبال سلاح هستهای نیستیم/ حاضر به هر نوع راستیآزمایی هستیم عراقچی، در راهپیمایی ۲۲ بهمن: حمایت مردمی، رمز قدرت ایران در مذاکرات بینالمللی پزشکیان: آمادهایم صدای مردم را بشنویم / ما نوکر مردم هستیم حضور گسترده مردم سنندج در راهپیمایی 22 بهمن رئیس جمهور با مترو در راهپیمایی 22 بهمن حاضر شد لگد کوبی پرچم آمریکا و اسرائیل در مسیر راهپیمایی 22 بهمن حضور پرشور ملت ایران در راهپیمایی 22 بهمن