.png "عصر ایران")
۲۱ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۱ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۷:۱۲
بقایی: در صورت تعرض نظامی، پاسخ کوبندهای از ایران به تهدیدات خواهد رسید 
درس هفدهم
مه مغزی چیست؟/ ۵ ماده غذایی که مغز را دچار مهگرفتگی میکنند
بعضی از خوراکیها به دلیل فقدان آنتی اکسیدانها و چربیهای سالم در خود، التهاب و قند خون را افزایش میدهند و منجر به ایجاد «مه مغزی» میشوند.
مشکل در به خاطر سپردن، به یاد آوردن و اختلال در تمرکز، پدیدهای است که با عناوین مه مغزی، هوشیاری ابری یا ابریشدن هوشیاری (Clouding of consciousness) و یا مهآلودگی ذهنی شناخته میشود.
به گزارش خبرآنلاین، علل شایع مه مغزی شامل تجربه استرس یا اندوه، التهاب، گذراندن دوره پیش از یائسگی (در زنان) و خستگی است، اما علت دیگری هم در بروز این عارضه دخیل است که شاید کمتر بدان توجه شده باشد و آن «تغذیه» است؛ مواد غذایی مصرفی در رژیم غذایی ممکن است به نوبه خود باعث ایجاد مه مغزی در افراد شوند.
زیادهروی در مصرف کدام مواد غذایی منجر به مه مغزی میشود؟
مصرف غذاهایی که معمولاً آنتی اکسیدان و چربیهای سالم مانند امگا ۳ در آنها کمتر است و در مقابل، چربیهای ترانس، قندهای افزودنی و کربوهیدرات تصفیهشده بیشتری دارند، سبب ایجاد مه مغزی میشود. شماری از این مواد غذایی در ادامه ذکر شده که بهتر است مصرف آنها را محدود کنید:
۱) کربوهیدراتهای تصفیهشده
غلات تصفیهشده مانند نان سفید و برنج سفید، به نوبه خود در ایجاد مه مغزی نقش دارند و بر خلاف غذاهای غلات کامل، باعث افزایش و کاهش سریع سطح قند خون میشوند. بدن به این نوسانات با ترشح هورمونها پاسخ میدهد که منجر به علائمی میشود که معمولاً با مه مغزی همراه است؛ مانند گیجی، فراموشی و اختلال در تمرکز.
۲) الکل
الکل به دلیل تأثیرات آن بر هیدراتاسیون و سیستم عصبی مرکزی، عامل مهمی در ایجاد مه مغزی است. این کاهش هوشیاری نهتنها هنگام نوشیدن محسوس است، بلکه شما تا مدتی بعد نیز شاهد کاهش بهرهوری و توانایی مغز خواهید بود. دلیل این اتفاق این است که مصرف الکل باعث کمآبی بدن میشود و عملکرد شناختی را مختل میکند.
۳) کافئین
مصرف بیش از حد کافئین اثر محرک آن را از بین میبرد و باعث بروز خستگی، سردرد و مه مغزی میشود.
۴) غذاهای سرخشده
غذاهای سرخشده در روغن زیاد، مانند سیبزمینی سرخشده یا مرغ سوخاری، میتوانند باعث مه مغزی شوند. این غذاها به طور معمول سرشار از چربیها و نمک و سطح ناچیزی مواد مغذی هستند. مصرف منظم غذاهای سرخشده میتواند سبب افزایش التهاب در بدن شود، عاملی که در ایجاد مه مغزی نقش دارد.
۵) غذاهای فوق فرآوریشده
طبق تحقیقات، بین مصرف غذاهای فوق فرآوریشده و زوال شناختی ارتباط وجود دارد. کیک، کلوچه، سوسیس، کالباس، چیپس، پفک و ... معمولاً سرشار از قند، چربیهای ناسالم، سدیم و اغلب حاوی مواد نگهدارنده، رنگها و طعم دهندههای مصنوعی هستند و در سلامت مغز اختلال ایجاد میکنند.
منبع: eatthis
لینک کوتاه: کپی لینک
رکوردشکنی عجیب مربی فرانسوی در المپیک زمستانی ۲۰۲۶؛ تعویض لباس در ۱۵ دقیقه پالمرستون و بیسمارک؛ دو چهرۀ ممتاز رئالیسم سیاسی، با دو منطق متفاوت عرضه اولیه «ثپهران» توسط بانک صادرات ایران؛ تخصیص ۸۶۶ سهم به بیش از ۱.۲ میلیون کد معاملاتی مقصد جدید سرمربی تیم ملی والیبال ایران مشخص شد؛ روبرتو پیاتزا در راه لهستان آغاز اردوی تیم ملی فوتبال بانوان از ۲۴ بهمن/ ۲۷ بازیکن به خط شدند بازاریان سرگردان رشت، با بدهیها و ویرانیها تنها ماندهاند! شروط سنگین یورگن کلوپ برای نیمکت رئال مادرید؛ انقلاب در ترکیب کهکشانیها آیتالله نوری همدانی: موتور سواری بانوان ذاتاً حرام نیست خانه غمگین است؛ بمانیم یا برویم؟ (جستاری دربارۀ دلکندن از وطن و رویای زندگی در جایی دیگر) تصاویر جدید و واضح تر از پرواز جنگنده عجیب چینی/ خط و نشان پکن برای نسل ششمی ها در آسمان با J-36 خاتون بم برای دوازدهمین بار قهرمان لیگ برتر زنان شد رونمایی از ترکیب استقلال مقابل الحسین اردن/ ساپینتو با الحدادی و سحرخیزان وارد زمین میشود حسین راغفر: براندازان در اقتصاد کشور نفوذ کرده اند چرا قسمت نهم سریال وحشی پخش نشد آخرین قیمت ارز، طلا و سکه امروز 21 بهمن (+ جدول)