.png "عصر ایران")
۲۲ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۲ بهمن ۱۴۰۴ - ۰۱:۴۰
موج برکناری زنان متخصص در میراث فرهنگی ایران / غیر متخصصین همچنان بر صندلی قدرت نشستهاند 
درس هفدهم
شوکی برای قهوه خورها
البته تنها مزارع قهوه عربیکا دچار بحران نشدهاند و بلایای طبیعی علاوه بر برزیل، گریبان مزارع قهوه روبوستا در ویتنام را نیز گرفته است.
افزایش قیمت جهانی قهوه میتواند عدد و رقمهای موجود در منو کافهها را تکان بدهد
بهگزارش قیمت ۳۶۰؛ اگر شما هم جزء آن دسته افرادی هستید که دیگر چای را بهعنوان نوشیدنی صبحگاهی خود قبول نداشته و جایگزین مناسبتری برای تزریق کافئین به بدن خود پیدا کردهاید، احتمالا در روزهای آینده دچار شوک بزرگی خواهید شد.
قیمت قهوه در ایران مثل روغن خوراکی وابسته به فعلوانفعالات جهانی است و افزایش قیمت جهانی قهوه، بیبروبرگرد در عددورقمهای منو کافهها تاثیر میگذارد.
رکورد ۴۷ ساله قیمت قهوه در جهان
قیمت دانه قهوه به رشد بیسابقهای از ۴۷ سال گذشته در سطح جهانی رسیده است. برزیل و ویتنام، بزرگترین تولیدکنندگان قهوه در جهان، سال بدی را پشت سر گذاشتهاند. از سویی خشکسالی طولانی و از سوی دیگر، بارندگیهای شدید در این کشورها، حال مزارع قهوه را به وخامت کشانده است.
براساس پیشبینی volcafe، تاجر بزرگ قهوه، تولید دانه قهوه عربیکا در برزیل ۱۱ میلیون کاهش یافته و برای پنجمین سال متوالی کسری ۸.۵ میلیون کیسهای را تجربه خواهد کرد؛ قیمت قهوه عربیکا که بیشترین تولید جهانی را به خود اختصاص داده، از ۳.۴۴ دلار در هر پوند (۰.۴۵ کیلوگرم) گذر کرده و با ۸۰ درصد جهش در سال جاری، بیشتر قیمت خود را تجربه کرده است.
البته تنها مزارع قهوه عربیکا دچار بحران نشدهاند و بلایای طبیعی علاوه بر برزیل، گریبان مزارع قهوه روبوستا در ویتنام را نیز گرفته است.
به گزارش قیمت ۳۶۰، با توجه به این که جایگاه پرمعاملهترین کالا در جهان پس از نفت، به قهوه اختصاص دارد و تقاضا برای این کالا در اوج خود قرار گرفته است، کاهش تولید این کالای مهم، تاثیر جبرانناپذیری بر قیمت قهوه در سال ۲۰۲۵ خواهد گذاشت.
قهوه عربیکا معیار جهانی قراردادهای آتی قهوه است که در بورس بین قارهای (ICE) معامله میشود. عربیکا ۷۵ درصد از تولید جهان را تشکیل داده و بیشتر در برزیل (۴۰ درصد کل عرضه جهان) و کلمبیا کشت میشود. روبوستا ۲۵ درصد باقیمانده را تشکیل داده و بیشتر در ویتنام (۱۵ درصد عرضه جهانی) و اندونزی تولید میشود؛ سایر صادرکنندگان عمده عبارتند از: پرو، هند، اوگاندا، اتیوپی، مکزیک و ساحل عاج.
تاثیر کمبود قهوه جهانی بر قیمت قهوه در ایران
مصرف قهوه در ایران دیگر به کافهها محدود نشده و احتمالا در خانه هر قهوهخوری حداقل یک دستگاه خانگی برای دمآوری قهوه پیدا میشود.
بنا بر گزارش قیمت ۳۶۰ تقاضای قهوه در ایران طی یک سال گذشته، ۴۰ درصد افزایش یافته است. این رقم در سال ۱۴۰۲ نیز به ۷۵ درصد رسیده بود. سال ۱۴۰۲ حدود ۴۹ هزار تن دانه سبز قهوه وارد ایران شد، در حالی که میزان واردات قهوه در سال ۱۳۹۷ نزدیک به هشت هزار تن بود؛ پس بیتردید کاهش عرضه قهوه در سطح جهانی، بر قیمت قهوه در ایران نیز تاثیر خواهد گذاشت. باید منتظر ماند و دید در واردات جدید دانه سبز قهوه با چه محدودیتها و قیمتهایی روبهرو خواهیم شد.
لینک کوتاه: کپی لینک
۱۰ کشور برتر جهان در تولید پشم را بشناسید(اینفوگرافیک) ترامپ: این بار فرق می کند؛ می توانیم با ایران توافق کنیم/ احتمالا هفته آینده باز هم مذاکره خواهیم داشت پس لرزه های ربودن مادورو در کوبا: کمبود شدید سوخت و توقف کار اتوبوسرانی/ اخلال در پروازهای خارجی/ سهمیه بندی بنزین: هر نفر 20 لیتر با قیمت دلاری/ کاهش ساعات کاری بانک ها/ لغو برنامه های ورزشی و فرهنگی فرمانده کل ارتش: در آمادگی کامل هستیم بهرهبرداری از کمپرسورخانه شماره ۲ آلومینیوم المهدی/ پایان چالش تاریخی هوای فشرده پایدار، ایمن و فاقد آلودگی در قطب تولید آلومینیوم کشور/ آغاز عملیات اجرایی واحد بخار بلوک سیکل ترکیبی نیروگاه آلومینوم المهدی تا یک ماه دیگر ناهار رئیس دولت امارات برای رئیس جمهوری مصر (عکس) سخنگوی مجمع تشخیص: حجم تولید موشکها طرف مقابل را پای میز مذاکره نشانده است عراقچی: اگر آمریکا در مذاکرات جدی باشد، ما نیز جدی خواهیم بود فضای پرابهام مذاکرات: آیا ایران پیشنهاد امتیازات اقتصادی به ترامپ داده است؟ محسن رضایی: ما در مذاکرات جدی هستیم کاخ سفید: ترامپ و نتانیاهو فردا چهارشنبه دیدار می کنند نسل جوان امروز جستوجوگر و معترض است، هر حرفی را نمی پذیرد- جوادی حصار یادداشتی بر بزرگداشت اسفندیار شهیدی مسابقه بین المللی تیم های ویژه پلیس در امارات/ ببینید تیم زنان چین چطور مردان هند را شکست می دهد لاریجانی: موضوع مذاکرات فقط هستهای است